जेव्हा जेव्हा आपण चिप्सचे पॅकेट विकत घेतो, तेव्हा आपल्याला हा पहिला प्रश्न पडतो तो म्हणजे चिप्सच्या पॅकेटमध्ये चिप्स कमी आणि हवा एवढी का असते.
अशा परिस्थितीत आपण चिप्स कंपन्यांविरुद्ध तक्रार करतो की आम्ही पैसे तर चिप्सचे देतो मग ते आपली फसवणूक का करतात? परंतु आम्ही आपल्याला सांगू की यामागील कारण प्रत्यक्षात काहीतरी वेगळंच आहे आणि ज्याला आपण फक्त हवा मानतो तो खरंतर एक विशेष वायू आहे. तर मग जाणून घेऊया चिप्सच्या पॅकेटमध्ये कोणता गॅस भरला जातो आणि का?
जेव्हा जेव्हा आपण चिप्सचे पॅकेट उघडतो तेव्हा आतून गॅस बाहेर पडतो, परंतु आपल्याला तो जाणवत नाही किंवा त्याचा वासही आपल्याला कळत नाही. अशा परिस्थितीत आपल्याला बर्‍याचदा असा प्रश्न पडतो की या पॅकेटमध्ये शेवटी कोणता गॅस होता आणि का?
कोणत्या गॅसमुळे हे पॅकेट फुगले होते. जर आपण या प्रश्नाचे उत्तर शोधत असाल तर आज आपल्याला माहित देत आहोत खरं तर त्या पॅकेटमध्ये कोणती हवा नसून त्यामध्ये नायट्रोजन हा वायू असतो आणि वायूशिवाय त्या पॅकेटला काहीच किंमत नाही. आता आपल्याला हे जाणून घ्यायचे आहे की चिप्स कंपन्या नायट्रोजन गॅस या पॅकेटमध्ये का भरतात, तर चला जाणून घेऊ यामागील काही महत्त्वाची कारणे आहेत .. जसे की
वास्तविक, चिप्स खराब होण्यापासून रोखण्यासाठी, त्याच्या पॅकेटमध्ये हवा भरणे आवश्यक आहे कारण जर त्याच्या पॅकेटमध्ये हवा नसेल तर चिप्सचे पाकिटे हाताने किंवा धडक देऊन सहज तुटतील. तसेच चिप्स विकणार्‍या प्रिंगल्स या कंपनीने चिप्स ब्रेकडाऊनची समस्या सोडवण्यासाठी पॅकेटऐवजी कॅनमध्ये विकण्यास सुरवात केली,
परंतु या छोट्यां चिप्सच्या पॅकेटपेक्षा कॅनची किंमत जास्त आहे. पॅकेटमध्ये चिप्स विकायचे असेल तर त्यामध्ये गॅस भरण्याची युक्ती ही चीन कंपन्यांची होती. पण मग असा प्रश्न निर्माण झाला की त्यामध्ये कोणता वायू भरला पाहिजे कारण ऑक्सिजन हा अत्यंत प्रतिक्रियात्मक वायू आहे, ज्यामुळे चिप्स सहज खराब होऊ शकतात.
1994 मध्ये, एक अभ्यास देखील केला गेला, ज्यामध्ये चिप्स पॅकेटमध्ये नायट्रोजन वायू भरणे सुरक्षित असल्याचे आढळले, खरं तर नायट्रोजन वायू पूर्णपणे रंगहीन, गंधहीन आणि चव नसलेला आहे. त्याचबरोबर, हा वायू देखील निष्क्रिय आहे, तर ऑक्सिजन वायूची चिप्स सोबत प्रतिक्रिया होते, ज्यामुळे चिप्स खराब होऊ शकतात आणि त्यामध्ये बॅक्टेरिया देखील वाढू शकतात.
तसेच नायट्रोजन वायू असलेल्या पॅकेटमधील चिप्स ऑक्सिजन नसताना अधिक कुरकुरीत राहतात. या प्रकरणात, फूड पॅकेटमध्ये ऑक्सिजनऐवजी नायट्रोजन भरले जाते. याशिवाय नायट्रोजन वायू भरण्यामुळे अशा पॅकेट्सची वाहतूक सुलभ होते.
दुसरीकडे, जर आपण व्यवसायाकडे पाहिले गेले तर गॅस भरल्यामुळे चिप्सच्या पॅकेटचा आकार खूप मोठा असल्याचे दिसून येत आहे, ज्यामुळे ग्राहकांना असे वाटते की त्यामध्ये जास्त चिप्स असतील आणि यामुळे त्याची खरेदी वाढते.