शेंगदाणे खाल्ल्याने आपल्या आरोग्यास अनेक फायदे होतात. त्यात व्हिटॅमिन ए, बी, सी सह 26 प्रकारचे खनिजे असतात. एवढेच नाही तर त्यात कॅल्शियम आणि लोह देखील मुबलक प्रमाणत आहे. 100 ग्रॅम शेंगदाणे खाल्ल्याने शरीराला 567 किलो कॅलरी मिळते.
तथापि, जर शेंगदाणे जास्त प्रमाणात खाल्ले गेले तर ते आरोग्यास गंभीरपणे हानी पोहोचवू शकते. अशा परिस्थितीत तुमच्या मनात असा विचार आलाच पाहिजे की एवढे फायदेशीर असलेल्या शेंगदाण्यांचे सेवन केल्यास काय नुकसान होऊ शकते. चला तर मग याबद्दल जाणून घेऊया.
लिवरला नुकसान:-बऱ्याच लोकांना शेंगदाणे खायला आवडतात. जर दररोज थोडे शेंगदाणे खाल्ले तर आपल्या आरोग्याला याचा बराच फायदा होतो. परंतु जर शेंगदाणे मोठ्या प्रमाणात खाल्ले तर यकृतासाठी मोठी समस्या बनू शकते.
शेंगदाणे सेवन केल्याने शरीरात अफलाटोक्सिन वाढते. हा एक हानिकारक पदार्थ आहे. यामुळे यकृताचे रोग होण्याचा धोका बर्‍याच प्रमाणात वाढतो.
जेव्हा तुम्ही शेंगदाणे खात असता तेव्हा तुम्हाला बर्‍याच वेळा लक्षात आले असेल की ते खाल्ल्यानंतर तुम्हाला असे वाटते की तुमचे पोट भरले आहे. खरं तर शेंगदाण्यामध्ये मोठ्या प्रमाणात लेक्टिन असते आणि हे सहज पचत नाही. अशा प्रकारे ते आपल्या पोटात दाह उत्पन्न करते.
म्हणूनच जर एखाद्या व्यक्तीला आर्थरायटिसचा त्रास होत असेल तर त्यांनी आजिबात शेंगदाण्याचे सेवन करू नये.
ओमेगा फॅटी एसिडमुळे संतुलन बिघडते:-शेंगदाणे आपल्या आरोग्यासाठी अनेक प्रकारे फायदेशीर आहेत. यात ओमेगा 6 फॅटी एसिड असतात, जे शरीर निरोगी ठेवण्यास खूप उपयुक्त असतात. तरीही शरीरात ओमेगा 6 फॅटी एसिडचे प्रमाण जास्त असू नये. जर शरीरात त्याचे प्रमाण वाढले तर शरीरात ओमेगा -3 फॅटी एसिडचे प्रमाण कमी होऊ लागते.
ओमेगा 3 फॅटी एसिडस् शरीरास हृदयरोगांपासून वाचविण्यात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. अशा परिस्थितीत जर शरीरात त्याचे प्रमाण कमी झाले तर आपले शरीर हृदय रोगांच्या चपळ्यात येण्याचा धोका बर्‍याच प्रमाणात वाढतो.
वजन वाढवते:-जर आपण आपले वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करीत असाल तर आपण शेंगदाणे मोठ्या प्रमाणात खाऊ नये. कारण त्यात जास्त कॅलरी असतात, ज्यामुळे आपले वजन वाढू शकते.
एवढेच नव्हे तर शेंगदाण्यांचे सेवन केल्यास कधीकधी एलर्जीक प्रतिक्रिया देखील उद्भवू शकतात, खाज सुटणे, पचन समस्या उद्भवतात. अशा परिस्थितीत शेंगदाणे मोठ्या प्रमाणात खाल्ले नाहीत तरच चांगले.